• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

BURANGIR.COM

Untuk Hidup Sehat Alami dan Bahagia

  • Kesehatan
    • Parenting
    • Diet
  • LifeStyle
  • Kuliner
  • Wisata
  • Khasiat & Manfaat
  • Other
    • Asri
    • Edukasi
    • Unik
    • Inspirasi
    • Humor
    • OnPhoto
Home / Kuliner / Resep Macam Macam Seblak
Seblak
Seblak

28 May 2017 by burangir Leave a Comment

Resep Macam Macam Seblak

Resep Macam Macam Seblak – Bandung merupakan salah satu kota yang terkenal akan wisata kulinernya, salah satunya adalah seblak. Kepopuleran seblak sudah tidak diragukan lagi, karena tidak hanya ada di kota bandung tetapi juga telah merambah ke kota-kota besar lainnya.  Saat ini seblak telah menjadi salah satu jenis cemilan yang diminati banyak orang. Inovasi dari seblak sendiri juga sudah berkembang, terbukti dengan munculnya macam-macam seblak.

Macam -macam seblak ini ada yang dibedakan berdasarkan bahannya, ada pula yang dibedakan berdasarkan cara membuatnya. Dengan demikian resep seblak pun sangat banyak, sesuai dengan bahan atau bahkan cara pembuatannya.

Baca Juga :
Resep Aneka Sayur Sederhana
Resep Dan Cara Membuat Perkedel Kentang

Macam-macam resep seblak berdasarkan bahan pembuatannya, yaitu:


  1. Seblak mie

Seblak mie
Seblak mie

Sesuai dengan namanya, seblak mie adalah seblak yang menggunakan bahan dasar mie. Resep seblak mie adalah:

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 2 bungkus mie instant rebus, untuk rasa bebas
  • 5 buah cabai merah, haluskan
  • Daun bawang sesuai selera
  • ½ sdt garam
  • Merica bubuk
  • 5 butir cabai rawit, cincang halus
  • 2 buah sosis, diiris tipis
  • 2 siung bawang merah, dicincang halus
  • 2 buah bawang putih, dicincang halus
  • Minyak secukupnya saja untuk menumis
  • Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat seblak mie

  • Rebus air sampai mendidih
  • Masukan mie instant hingga matang
  • Jika mie sudah matang, angkat lalu tiriskan
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit hingga harum
  • Masukan cabai yang sudah dihaluskan
  • Masukkan bumbu-bumbu mie instant
  • Masukan mie instant yang telah direbus dan sosis
  • Tambahkan air secukupnya aduk rata
  • Masukan garam dan merica bubuk
  • Aduk rata, seblak siap dihidangkan

  1. Mie seblak

Seblak mie dengan mie seblak hampir sama, yang berbeda hanya jumlah mie yang digunakan sebagai bahan utamanya. Resep mie seblak sendiri menggunakan 3 mie instant, dan telur sebagai tambahan. Untuk bumbu-bumbu lainnya dan cara memasaknya sama dengan mie seblak.


Macam-macam resep seblak berdasarkan cara pembuatannya, yaitu:

  1. Seblak basah

Seblak basah
Seblak basah

Seblak basah adalah salah satu jenis olahan seblak yang menggunakan sedikit air. Air disini tidak sampai berkuah, jadi hanya berfungsi sebagai pelengkap agar kerupuk tidak kering. Seblak basah tidak hanya ada satu jenis, tetapi ada berbagai aneka seblak basah, tergantung dari bahan utamanya, misal kerupuk, makaroni dan mie. Berikut ini resep seblak basah yang berbahan dasar kerupuk:

BACA JUGA  7 Wisata Kota di Indonesia yang Tidak Boleh Dilewatkan

Bahan utama:

  • 200 gr kerupuk aci kuning yang masih mentah
  • 3 butir telur ayam ukuran sedang
  • 5 butir bakso sapi diiris tipis sesuai selera
  • 2 batang sosis sapi diiris tipis sesuai selera
  • 10 cm daun bawang dipotong kecil-kecil atau dicincang
  • garam
  • gula pasir
  • penyedap rasa
  • air untuk merebus secukupnya
  • ½ gelas air untuk tumisan
  • minyak secukupnya,untuk menumis

bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 15 biji cabai rawit merah
  • 2 sendok teh air asam jawa
  • 1 buah tomat merah

Cara Membuat Seblak Basah :

  • Didihkan air secukupnya
  • Masukan kerupuk pada air yang mendidih dan tunggu sampai kerupuk lunak
  • Setelah kerupuk lunak, angkat kerupuk dan tiriskan
  • Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, kemudian angkat dan tiriskan kembali
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  • Tuang setengah gelas air, kemudian masukkan kerupuk dan aduk hingga rata dengan bumbu
  • Masak terus hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan telur kocok, baso, sosis dan irisan daun bawang
  • Tambahkan gula, garam serta penyedap rasa sesuai selera
  • Seblak siap untuk dihidangkan

  1. Seblak kuah
Seblak kuah
Seblak kuah

Untuk resep seblak kuah tidak jauh berbeda dengan seblak basah. Karena bahan-bahan yang digunakan pun sama, yang berbeda hanya penggunaan air untuk seblak kuah jauh lebih banyak, sehingga beberapa bahan dasar seperti garam, gula dan penyedap pun bisa ditambahkan sesuai selera.


  1. Seblak kering
Seblak kering
Seblak kering

Seblak kering merupakan salah satu jenis seblak yang cukup populer. Sekilas resep seblak kering tidak jauh berbeda dengan seblak-seblak pada umumnya, yang membedakan hanyalah bahan utama, seperti kerupuk atau makaroni.

Perbedaan paling mendasar para resep seblak kering dibandingkan dengan seblak basah adalah penggunaan air.

Cara membuat seblak kering dalah dengan menumis bahan utama, tanpa menambahkan air. Misalnya  pada resep kerupuk seblak kering, maka bahan utama yang digunakan adalah kerupuk, dan kerupuk ini ditumis dengan minyak sampai mengembang tanpa menambahkan air, dan krupuk tidak direbus terlebih dahulu.

Filed Under: Kuliner Tagged With: Seblak, Seblak Basah, Seblak kering, Seblak Kuah

Related Posts

  1. Resep Singkong Goreng Bumbu Pedas Manis Sedap
  2. Resep dan Cara Membuat Daging Balado Yang Enak Dan Renyah
  3. Resep Dan Cara Membuat Perkedel Kentang
  4. Resep Dan Cara Buat Sambal Tomat Terasi Pedas Gurih
  5. Resep Masakan Daging Cincang Tumis
  6. Resep dan Cara Memasak Sup Tahu
  7. Resep Aneka Sayur Sederhana
  8. Resep Masakan Ayam Betutu (Bali)

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Popular Posts

  • Tips Mengembangkan Bisnis Kuliner Rumahan Modern Tips Mengembangkan Bisnis Kuliner Rumahan Modern posted on 4 October 2020
  • Apa Itu Vitiligo, Penyebab, Gejala dan Cara Pencegahannya Apa Itu Vitiligo, Penyebab, Gejala dan Cara Pencegahannya posted on 14 August 2017
  • Diet Turun 5-7KG Seminggu Dengan Sup Pembakar Lemak Diet Turun 5-7KG Seminggu Dengan Sup Pembakar Lemak posted on 3 October 2017
  • Seblak Resep Macam Macam Seblak posted on 28 May 2017
  • Jenis Penyakit Mata Mengenal Ciri dan Jenis Penyakit Mata posted on 5 August 2017
  • Cara menghilangkan selulit Penyebab Dan Cara Menghilangkan Selulit posted on 21 March 2017
  • Resep Ayam Bakar Madu Istimewa Resep Ayam Bakar Madu Istimewa, Cocok Untuk Menemani Malam Tahun Barumu posted on 18 December 2019

Recent Posts

  • 5 Aplikasi Resep Masakan Terbaik Untuk Android dan iPhone Gratis 18 November 2020
  • Tips Mengembangkan Bisnis Kuliner Rumahan Modern 4 October 2020
  • 5 Gaya Hidup Untuk Membangun Relasi yang Baik Dengan Semua Orang  7 February 2020
  • Tak Kalah Keren dengan Wisata Lainnya, 12 Museum di Malang yang Penuh Sejarah 29 January 2020
  • Resep Ayam Bakar Madu Istimewa, Cocok Untuk Menemani Malam Tahun Barumu 18 December 2019
  • Pengin Diet Sehat yang Tidak Menyiksa? Ikuti Cara Diet sehat Berikut Ini! 14 August 2019
  • 10 Makanan dan Obat Herbal Alami Penurun Kolesterol 29 July 2019

Recent Comments

  • agen sbobet casino casino online on 10 Manfaat Masker Jeruk Nipis Wajib Anda Ketahui
  • deposaja on Anak Sulit Makan, Dampak dan Solusinya
  • link alternatif on 10 Manfaat Masker Jeruk Nipis Wajib Anda Ketahui
  • www.space513.com on 10 Manfaat Masker Jeruk Nipis Wajib Anda Ketahui
  • situs judi on Anak Sulit Makan, Dampak dan Solusinya

Tags

Alami alpukat Anak apel bayi buah diabetes Diet gigi Haid Hamil Humor insomnia inspirasi Jerawat kesehatan Kesehatan Jantung Khasiat kolesterol Kulit Lidah Buaya Makanan makanan sehat Manfaat Menjaga Kesehatan Ginjal nutrisi obat asam urat obat hipertensi obat sakit asma obat sakit gigi pengobatan Penyakit perawatan Perawatan Kulit Perawatan Rambut Psikologi Puasa Rambut Resep Sehat sehat dengan herbal Serangan Jantung Tips tomat unik

Footer

About Us

ww.burangir.com adalah media blog yang mengulas topik tentang Kesehatan, Lifestyle, Kuliner dan Gaya Hidup serta topik menarik lainnya.

Categories

Arsip

  • Term Of Services
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact Us
  • About Us

Copyright © 2021 · Gen Polos on Genesis Framework · WordPress · Log in