• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

BURANGIR.COM

Untuk Hidup Sehat Alami dan Bahagia

  • Kesehatan
    • Parenting
    • Diet
  • LifeStyle
  • Kuliner
  • Wisata
  • Khasiat & Manfaat
  • Other
    • Asri
    • Edukasi
    • Unik
    • Inspirasi
    • Humor
    • OnPhoto
Home / Kuliner / Cara Mudah Membuat Cilok Bandung Ayam Bumbu Kacang
Cilok Bandung Ayam Bumbu Kacang

31 March 2017 by burangir 3 Comments

Cara Mudah Membuat Cilok Bandung Ayam Bumbu Kacang

Meski disukai banyak orang, namun tidak banyak yang tahu cara bikin cilok. Bagi masyarakat Bandung, cilok adalah jajanan murah yang memiliki rasa cukup lezat. Sehingga penggemar cilok sangat beragam yang berasal dari berbagai kalangan. Bahkan kini cilok Bandung tidak hanya menjadi jajanan khas Bandung saja. Melainkan telah menjadi jajanan nasional yang disukai semua orang dari penjuru negeri. Anda bisa mendapatkannya dengan mudah karena cilok dijual bebas. Tidak hanya pedagang keliling, bahkan food court di mall juga menjual cilok.

Cara Bikin Cilok Bandung Isi Ayam

Cilok adalah jajanan yang terbuat dari aci atau tepung kanji. Bentuknya bulat dan banyak orang yang menyantapnya dengan cara ditusuk menggunakan lidi. Dulunya cilok dibuat sangat sederhana. Namun perkembangannya, cilok dibuat dengan banyak sekali varian. Dari mulai isi abon hingga daging sapi. Variasi isi cilok ini membuat banyak orang semakin berminat untuk berburu cilok. Salah satu isi cilok yang sangat populer adalah cilok isi ayam. Tidak berbeda jauh dengan cara buat cilok, untuk membuat cilok isi ayam juga sangat mudah.

Untuk membuat cilok isi ayam, Anda hanya perlu menambahkan isi daging ayam. Isian daging ayam ini bisa Anda buat dengan cara yang sama seperti membuat isian lemper. Anda hanya perlu menghaluskan daging ayam dan menumisnya dengan beberapa bumbu. Salah satu bumbu yang dapat Anda gunakan adalah bawang putih. Selain bawang putih, gunakan juga garam, merica dan bumbu penyedap untuk membuat isian ayam terasa lebih lezat. Selanjutnya, Anda hanya perlu membuat cilok sesuai dengan resep bikin cilok yang ada.

Cara Mudah Membuat Cilok Bandung


Bahan Membuat Cilok Ayam

Bahan dasar membuat cilok tidaklah rumit. Anda bisa mendapatkannya di pasar atau supermarket terdekat. Beberapa bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat cilok antara lain:

  • Tepung terigu dan tepung kanji masing-masing sebanyak sebanyak 200 gram
  • Untuk bumbu adonan cilok, Anda hanya perlu menyiapkan garam, bawang putih, merica, kaldu ayam, air dan juga daun bawang.
  • Untuk isian ayam, Anda harus menyiapkan daging ayam sebanyak 300 gram. Gunakan bawang putih, merica, garam, penyedap rasa ayam dan minyak goreng untuk menumisnya.
  • Sebelum praktik langsung cara buat cilok Bandung, Anda juga harus menyiapkan bahan saus kacang terlebih dahulu. Sehingga saat disajikan, cilok akan terasa lebih menggugah selera. Bahan saus kacang adalah gula, garam, cuka, 150 gram kacang tanah yang disangrai dan air secukupnya sesuai selera.

Untuk membuat saus kacang, Anda harus memastikan kacang disangrai sampai matang. Gunakan api kecil sehingga kacang dapat matang sempurna dan tidak gosong. Kacang yang telah disangrai sempurna harus dihaluskan terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan blender atau menguleg kacang hingga halus. Campuri kacang yang telah halus dengan cuka, gula, garam dan air. Aduk hingga merata sampai kacang dan bahan tambahan tercampur rata. Masak adonan kacang sebentar hingga saus kacang lebih kental. Setelahnya, Anda harus segera melakukan cara bikin cilok Bandung.

BACA JUGA  5 Aplikasi Resep Masakan Terbaik Untuk Android dan iPhone Gratis

Cara Membuat Cilok Ayam Bandung

Perbedaan cara bikin cilok isian dengan cilok biasa hanya pada cara membuat isiannya saja. Anda harus meluangkan waktu ekstra untuk membuat isiannya terlebih dahulu sebelum membuat cilok. Untuk membuat isian cilok Anda dapat melakukan beberapa langkah berikut:

  • Daging ayam harus dicincang atau digiling lebih dahulu sebelum ditumis.
  • Haluskan bumbu seperti bawang putih, lada, garam dan penyedap. Tumis bumbu setelah dihaluskan. Tunggu sampai tumisan mengeluarkan bau harum.
  • Campurkan daging ayam ke dalam tumisan. Angkat setelah matang dan daging ayam telah bercampur rata dengan bumbu yang dihaluskan. Isian siap digunakan sebagai pelengkap cara buat cilok Bandung.

Jika Anda sudah menyiapkan isian ayam, langkah selanjutnya adalah membuat adonan untuk cilok. Adonan ini harus dibuat dengan takaran bahan yang pas sehingga adonan dapat dibentuk bulat seperti baso. Jika takaran tidak sesuai, cilok buatan Anda bisa terlalu lembek sehingga tidak dapat dibentuk bulat. Atau resep membuat cilok Bandung dengan takaran yang tidak tepat dapat membuat cilok sangat keras dan susah dimakan. Berikut ini langkah-langkah membuat cilok Bandung isi ayam:

  • Mencampur tepung kanji dengan bahan cilok seperti merica dan garam. Usahakan mencampurkannya dengan rata sehingga smeua bahan tercampur menjadi satu.
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan terlebih dahulu. Jangan lupa untuk menambahkan kaldu ayam bubuk. Biarkan air hingga mendidih dan campurkan kanji. Usahakan kanji mampu bercampur dengan rata sehingga cara membuat cilok bumbu kacang yang Anda lakukan akan sukses.
  • Kanji yang tercampur dengan baik dalam air akan menjadi adonan. Masukkan tepung terigu dengan bumbu tadi ke dalam adonan kanji. Aduk kanji dan tepung terigu sampai benar-benar rata. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lagi terasa lengket di tangan. Saat inilah Anda bisa mulai membentuk adonan menjadi bulat seperti baso atau berdasarkan keinginan Anda. Jangan lupa untuk memasukkan isian ayam selama membentuk bulatan cilok.
  • Sebelum membuat bentuk bulat-bulat cilok, Anda harus menyiapkan air mendidih terlebih dahulu. Biarkan air di atas kompor dengan api kecil. Untuk memastikan resep cilok bumbu kacang yang Anda buat tidak gagal, air harus dalam kondisi panas mendidih.
  • Masukkan  cilok yang telah dibentuk bulat ke dalam air mendidih. Rebus cilok hingga matang atau sampai cilok mulai mengambang. Saat cilok mulai mengambang, Anda bisa mulai mengangkat dan meniriskannya.
  • Sajikan cilok saat masih terasa hangat. Jangan lupa untuk menyajikannya bersama saus kacang yang telah Anda buat sebelumnya. Resep cilok ayam ini dapat Anda praktikkan langsung di rumah untuk camilan sehat buah hati Anda.

Selamat Mencoba dan Salam Burangir.

Filed Under: Kuliner Tagged With: cara bikin cilok bandung, cara buat cilok, cara buat cilok bandung, cara membuat cilok bandung, cara membuat cilok bumbu kacang, resep bikin cilok, resep cilok ayam, resep cilok bumbu kacang, resep membuat cilok bandung

Related Posts

  1. Cara Masak Ayam Asam Manis dan Sayur Ayam
  2. Resep Dan Cara Membuat Perkedel Kentang
  3. Resep Dan Cara Memasak Ayam Kecap Manis
  4. 2 Kreasi Masakan Ayam Goreng Kriuk Yang Disukai Anak-anak
  5. Resep Singkong Goreng Bumbu Pedas Manis Sedap
  6. Resep dan Cara Membuat Kue Mendut Yang Enak Dan Lembut
  7. Resep Ayam Bakar Madu Istimewa, Cocok Untuk Menemani Malam Tahun Barumu
  8. Resep dan Cara Membuat Daging Balado Yang Enak Dan Renyah

Reader Interactions

Comments

  1. Lili Sados says

    1 April 2017 at 1:31 AM

    Waw… Coba dulu ah… Pasti Mantaf nih…

    Reply
  2. Aneka resep masakan khas says

    8 May 2017 at 6:50 AM

    Wah mantap nih… di jamin jos, makasih infonya

    Reply
  3. Aneka resep masakan khas says

    8 May 2017 at 6:51 AM

    Mantap jajanan bandung

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Popular Posts

  • Aditya “Romeo” Dev Manusia Manusia Terpendek dan Terkecil Di Dunia posted on 22 June 2017
  • Keracunan Jengkol Gejala dan Cara Mengatasinya Keracunan Jengkol, Gejala dan Cara Mengatasinya posted on 29 August 2017
  • Potongan Rambut Terbaik Untuk Wanita Berwajah Bulat Potongan Rambut Terbaik Untuk Wanita Berwajah Bulat posted on 13 September 2017
  • Mual Berlebihan Saat Hamil Mual Berlebihan Saat Hamil posted on 19 November 2017
  • Warisan Perkebunan Dari kakek [HUMOR] Warisan Perkebunan Dari kakek posted on 20 September 2017
  • Kontrasepsi Pasca Persalinan Kontrasepsi Pasca Persalinan posted on 27 March 2017
  • 5 Macam Jus untuk Menurunkan Berat Badan 5 Macam Jus untuk Menurunkan Berat Badan posted on 11 October 2017

Recent Posts

  • 5 Aplikasi Resep Masakan Terbaik Untuk Android dan iPhone Gratis 18 November 2020
  • Tips Mengembangkan Bisnis Kuliner Rumahan Modern 4 October 2020
  • 5 Gaya Hidup Untuk Membangun Relasi yang Baik Dengan Semua Orang  7 February 2020
  • Tak Kalah Keren dengan Wisata Lainnya, 12 Museum di Malang yang Penuh Sejarah 29 January 2020
  • Resep Ayam Bakar Madu Istimewa, Cocok Untuk Menemani Malam Tahun Barumu 18 December 2019
  • Pengin Diet Sehat yang Tidak Menyiksa? Ikuti Cara Diet sehat Berikut Ini! 14 August 2019
  • 10 Makanan dan Obat Herbal Alami Penurun Kolesterol 29 July 2019

Recent Comments

  • agen sbobet casino casino online on 10 Manfaat Masker Jeruk Nipis Wajib Anda Ketahui
  • deposaja on Anak Sulit Makan, Dampak dan Solusinya
  • link alternatif on 10 Manfaat Masker Jeruk Nipis Wajib Anda Ketahui
  • www.space513.com on 10 Manfaat Masker Jeruk Nipis Wajib Anda Ketahui
  • situs judi on Anak Sulit Makan, Dampak dan Solusinya

Tags

Alami alpukat Anak apel bayi buah diabetes Diet gigi Haid Hamil Humor insomnia inspirasi Jerawat kesehatan Kesehatan Jantung Khasiat kolesterol Kulit Lidah Buaya Makanan makanan sehat Manfaat Menjaga Kesehatan Ginjal nutrisi obat asam urat obat hipertensi obat sakit asma obat sakit gigi pengobatan Penyakit perawatan Perawatan Kulit Perawatan Rambut Psikologi Puasa Rambut Resep Sehat sehat dengan herbal Serangan Jantung Tips tomat unik

Footer

About Us

ww.burangir.com adalah media blog yang mengulas topik tentang Kesehatan, Lifestyle, Kuliner dan Gaya Hidup serta topik menarik lainnya.

Categories

Arsip

  • Term Of Services
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Contact Us
  • About Us

Copyright © 2023 · Gen Polos on Genesis Framework · WordPress · Log in